【甘すぎる】ヨーグルトメーカーでノンアル甘酒を作ってみた(≧▽≦)
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＜甘酒あるある＞
甘酒は、飲む点滴で栄養満点！免疫力がアップする。
なんだけど…
何故、わたしは（胃がもたれてクスリを飲んでいるんだろう？）
こんにちは、ぱんずです。
今回はヨーグルトメーカーで甘酒を作ってみました。パチパチ！
ヨーグルトメーカーを貰ってから1年、ヨーグルトしか作ったことがありませんでした（汗）
というのも大好きなお酒を今は飲むのをやめてるからです。
でも、甘酒くらいなら子ども飲んでるし、いっかってことで…
（なんだね、その理由）
なんですが、すごい朗報が来た！
甘酒を作ってるときにTwitterで教えていただきました。
そもそも米麹で作る甘酒にはアルコールが入ってない！
ノンアルなんだ！
アルコールが入っているのは酒粕で作る甘酒。
知らなかったぁ（笑）
甘酒にアルコールありとなしがあるってこと。
ここを勘違いしてる人がわたし以外にもいるんじゃないかと、一応ご報告します（汗）
ヨーグルトメーカーで作る甘酒は、もちろんノンアルです♬
では、さっそく甘酒を作ってみよう！
材料
ごはん…茶碗2杯（このいい加減さが、あとで後悔することに）
※アイリスオーヤマのサイトでは、300g
米麹…1袋（200g）
熱湯…250ml ケトルで沸かしたので温度は100度です。
水…150ml
米麹の賞味期限が2021年11月まででした（汗）
でも乾燥してるし大丈夫そうだから使っちゃいました（笑）
容器にご飯をいれる。
そこに熱湯を入れる。
かき混ぜる。
水を入れて冷ます。
米麹を入れる。
かき混ぜる。
ヨーグルトメーカーにセット
9時間、60度
スイッチオン
できたー！えっ、なんだこりゃ！
失敗しました(;^_^A
たぶん、ごはんが多かったんだ！
※アイリスオーヤマのレシピは、ごはん300gでした（汗）
もしかしたら330g以上入れたかも？
ひたひたになるまで水を足して、さらに2時間。
今度こそできた。
何だかめっちゃ濃くて甘いぞ(≧▽≦)
和菓子かっ、っていうくらい甘くなるんですね。
ドロドロなんで薄めて飲んでもいいみたいです。
この後、胃がもたれてしまいました。
胃薬のんじゃった。
次の日は量を少なめに薄めて飲みました。
また胃がもたれる。
吐きそうになったので、また胃薬。
米麹が合わないのか。
それとも…賞味期限切れが原因。
どっちなんだぁー
甘酒は、こんな結果に終わってしまいましたが、いろいろ混ぜると美味しいそうです。
Twitterで教えていただいた甘酒の飲み方は
甘酒のオレンジジュース割
甘酒にイチゴ
フルーツ甘酒
ヨーグルト甘酒
魚に浸ける
などなど
最後に使用したヨーグルトメーカーの紹介。
（アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー2017年製 IYM-012）
わたしが使っているヨーグルトメーカーは古いタイプになります。
アイリスオーヤマさんから新しいヨーグルトメーカーが販売されています。
画像アイリスオーヤマさんより
アイリスオーヤマの新しいヨーグルトメーカーは、見た目が爽やか。
※さらにモデルチェンジしています（2023年10月4日）
Amazonはアイリスオーヤマさんの商品がセール対象になることが多いです。
大きなセールじゃなくてもタイムセールがあるから、そんなに待たなくてもお得に手に入れられると思います。
レシピはWEBにあるし、容器も100円ショップで代用できるので、ヨーグルトメーカーを中古で買っても大丈夫です。
またメーカーは、どこでもいいんじゃないかな。
心配な人は、アイリスオーヤマさんのヨーグルトメーカーを選べば間違いないと思います。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー KYM-016-W ホワイト
ヨーグルトの作り方は、下記の記事を参考にしてください。
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