【簡単レシピ】大同電鍋で海南チキンライス(カオマンガイ)を作りました!

大同電鍋

【簡単レシピ】大同電鍋で海南チキンライス(カオマンガイ)を作りました!

台湾のかわいい炊飯器、大同電鍋(だーどんでんぐお)で海南チキンライス(カオマンガイ)を作りました!

今回は、大同電鍋でなくても炊飯器があれば、同じように作れます。
なので、大同電鍋を持っていない人も、ぜひ読んでください。

シンガポールの名物料理、海南チキンライス(タイでは、カオマンガイ)を超簡単に作ってみました。

海南チキンライス 2人分

材料


もも肉の予定が安さにつられて、手羽トロ肉に(汗)

お米 1合(タイ米がベスト、日本の米でもOKです)
鶏肉 300g(もも肉がベスト、他の部位でも大丈夫)
パクチー 1本
きゅうり 半分


シラチャーソース(タイのチリソースです)

オイスターソース 少々
おろしにんにく 少々
チリソース 少々

内鍋にお米1合を入れます。
ご飯を炊くときのメモリ1まで水を入れます。

内鍋に鶏肉を入れます。

外鍋に水を1カップ入れます。

内鍋を外鍋(電鍋本体)に入れます。
蓋をして、スイッチオン

できたーいい香り

きゅうり半分をスライス。
パクチーの葉をとります。

盛り付けて、海南チキンライスができあがり。

オイスターソースにニンニクを混ぜて、食べました。
オイスターソースをそのまま使うと、ちょっと濃いので、ラー油や酢で薄めたほうがいいかもしれません。
ごはんは、鶏肉の味がうっすらしみて美味しかったです。


2食目は、チリソースをつけて、食べました。

今回も大活躍でした。
よくやった!

大同電鍋10合 アクアブルーLサイズ

大同電鍋ちゃん、マジでかわいいぞー

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