【甘すぎる】ヨーグルトメーカーでノンアル甘酒を作ってみた(≧▽≦)

クッキング

【甘すぎる】ヨーグルトメーカーでノンアル甘酒を作ってみた(≧▽≦)




<甘酒あるある>

甘酒は、飲む点滴で栄養満点!免疫力がアップする。

なんだけど…

何故、わたしは(胃がもたれてクスリを飲んでいるんだろう?)

こんにちは、ぱんずです。

今回はヨーグルトメーカーで甘酒を作ってみました。パチパチ!

ヨーグルトメーカーを貰ってから1年、ヨーグルトしか作ったことがありませんでした(汗)

というのも大好きなお酒を今は飲むのをやめてるからです。

でも、甘酒くらいなら子ども飲んでるし、いっかってことで…

(なんだね、その理由)

なんですが、すごい朗報が来た!

甘酒を作ってるときにTwitterで教えていただきました。

そもそも米麹で作る甘酒にはアルコールが入ってない!

アルコールが入っているのは酒粕で作る甘酒。

知らなかったぁ(笑)

甘酒にアルコールありとなしがあるってこと。

ここを勘違いしてる人がわたし以外にもいるんじゃないかと、一応ご報告します(汗)

ヨーグルトメーカーで作る甘酒は、もちろんノンアルです♬

では、さっそく甘酒を作ってみよう!

材料

ごはん…茶碗2杯(このいい加減さが、あとで後悔することに)

米麹…1袋(200g)

熱湯…250ml

水…150ml

米麹の賞味期限が2021年11月まででした(汗)
でも乾燥してるし大丈夫そうだから使っちゃいました(笑)

容器にご飯をいれる。

そこに熱湯を入れる。

かき混ぜる。

水を入れて冷ます。

米麹を入れる。

かき混ぜる。

ヨーグルトメーカーにセット

スイッチオン

できたー!えっ、なんだこりゃ!

たぶん、ごはんが多かったんだ!
※アイリスオーヤマのレシピは、ごはん300gでした(汗)
もしかしたら330g以上入れたかも?

ひたひたになるまで水を足して、さらに2時間。

今度こそできた。

何だかめっちゃ濃くて甘いぞ(≧▽≦)

和菓子かっ、っていうくらい甘くなるんですね。

ドロドロなんで薄めて飲んでもいいみたいです。

この後、胃がもたれてしまいました。

胃薬のんじゃった。

次の日は量を少なめに薄めて飲みました。

また胃がもたれる。

吐きそうになったので、また胃薬。

米麹が合わないのか。

それとも…賞味期限切れが原因。

どっちなんだぁー

甘酒は、こんな結果に終わってしまいましたが、いろいろ混ぜると美味しいそうです。

Twitterで教えていただいた甘酒の飲み方は

甘酒のオレンジジュース割

甘酒にイチゴ

フルーツ甘酒

ヨーグルト甘酒

魚に浸ける

などなど

最後に使用したヨーグルトメーカーの紹介。

(アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー2017年製 IYM-012)

わたしが使っているヨーグルトメーカーは古いタイプになります。
アイリスオーヤマさんから新しいヨーグルトメーカーが販売されています。


画像アイリスオーヤマさんより

アイリスオーヤマの新しいヨーグルトメーカーは、見た目が爽やか。

自動メニューが付きました。

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーの紹介ページ

Amazonはアイリスオーヤマさんの商品がセール対象になることが多いです。

大きなセールじゃなくてもタイムセールがあるから、そんなに待たなくてもお得に手に入れられると思います。

アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー 甘酒メーカー 飲むヨーグルトモード レシピブック付き メーカー保証付き 温度調節機能 付き IYM-013

レシピはWEBにあるし、容器も100円ショップで代用できるので、ヨーグルトメーカーを中古で買っても大丈夫です。
またメーカーは、どこでもいいんじゃないかな。
心配な人は、アイリスオーヤマさんのヨーグルトメーカーを選べば間違いないと思います。

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ヨーグルトの作り方は、下記の記事を参考にしてください。

【節約のさらに節約】R1から生乳100%ヨーグルトをコスパよくつくる

では、またねー
ぱんず






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